Savoir déguster un produit exceptionnel

Un instant magique où le temps s’arrête...


D’abord le verre... soit le traditionnel verre ballon, soit un verre tulipe qui permettra une meilleure concentration des arômes et une dégustation plus fine.

Un premier regard... pour observer ses tons chauds, fauves, cuivrés, qui reflètent de longues années de vieillissement en fût de chêne.

Puis le respirer... après l’avoir fait tourner doucement dans le verre pour libérer ses arômes. Après quelques minutes d’aération, vous percevrez toute la richesse aromatique de ce Bas-Armagnac millésimé : senteurs vanillées, fruits confits, pruneaux, agrumes.

Enfin le savourer... prendre d’abord une petite gorgée afin de tapisser en douceur le palais et apprivoiser les papilles. Puis en seconde dégustation, les sensations pourront pleinement évoluer vers une variété aromatique proche de celle du nez.

Et il restera encore le fond de verre... une fois vide, et plusieurs heures plus tard, vous pourrez encore sentir les arômes de cet Armagnac.

Mais avant la dégustation, partez à la découverte de la roue des arômes en cliquant sur l'image :



Bonne dégustation !

Colette REMAZEILLES - Domaine de la Tuilerie

32 240 LANNEMAIGNAN

Tél: 05 62 09 65 19 - Courriel : colette.remazeilles@wanadoo.fr